แคทเทอริ่งชื่อดังโดนปรับ! เพราะทำอาหารที่ทำให้คนอาหารเป็นพิษ
บริษัท Stamford Catering Services โดนปรับไป 8,000 ดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 230,000 บาท) เพราะทำอาหารที่ทำให้คนอาหารเป็นพิษซ้ำแล้วซ้ำเล่า! เกิดอะไรขึ้น? ตุลาคม 2024 → มีคนป่วย 160 คน จากอาหารที่บริษัทนี้จัดเลี้ยง กุมภาพันธ์ 2025 → มีคนป่วยอีก 22 คน 😷 สิ่งที่ตรวจพบสุดซวย: | ครั้งที่ 1 | ครั้งที่ 2 💧 น้ำขังในโรงงาน | 🍳 เครื่องอุ่นอาหารสกปรก 🧊 เพดานห้องเย็นเละเทะ | ☕ ชนักดื่มน้ำและเครื่องทำน้ำแข็งไม่สะอาด 🔌 ปลั๊กไฟเลอะคราบอาหาร | 🏚️ เพดานครัวเป็นคราบ 🐜 มีแนวโน้มเป็นรังแมลง | 🟤 น้ำคราบสีน้ำตาลหยดจากท่อดูดควัน ประวัติไม่ค่อยดี: ปี 2019 เคยถูกลดเกรดจาก A → C หลังมีคนอาหารเป็นพิษ 52 คน เคยจัดอาหารให้ SEA Games 2015 ด้วยนะ 😬 สรุป ไม่ว่าจะเป็นแคทเทอริ่งระดับไหน ถ้าไม่รักษาความสะอาด ก็โดนจับได้เหมือนกัน! อาหารอร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้องสะอาดด้วยนะจ๊ะ 💪 ข้อมูลจาก: Singapore Food Agency (SFA)