บริษัท Stamford Catering Services โดนปรับไป 8,000 ดอลลาร์สิงคโปร์ (ประมาณ 230,000 บาท) เพราะทำอาหารที่ทำให้คนอาหารเป็นพิษซ้ำแล้วซ้ำเล่า!
เกิดอะไรขึ้น?
- ตุลาคม 2024 → มีคนป่วย 160 คน จากอาหารที่บริษัทนี้จัดเลี้ยง
- กุมภาพันธ์ 2025 → มีคนป่วยอีก 22 คน 😷
สิ่งที่ตรวจพบสุดซวย:
| ครั้งที่ 1 | ครั้งที่ 2
💧 น้ำขังในโรงงาน | 🍳 เครื่องอุ่นอาหารสกปรก
🧊 เพดานห้องเย็นเละเทะ | ☕ ชนักดื่มน้ำและเครื่องทำน้ำแข็งไม่สะอาด
🔌 ปลั๊กไฟเลอะคราบอาหาร | 🏚️ เพดานครัวเป็นคราบ
🐜 มีแนวโน้มเป็นรังแมลง | 🟤 น้ำคราบสีน้ำตาลหยดจากท่อดูดควัน
ประวัติไม่ค่อยดี:
- ปี 2019 เคยถูกลดเกรดจาก A → C หลังมีคนอาหารเป็นพิษ 52 คน
- เคยจัดอาหารให้ SEA Games 2015 ด้วยนะ 😬
สรุป
ไม่ว่าจะเป็นแคทเทอริ่งระดับไหน ถ้าไม่รักษาความสะอาด ก็โดนจับได้เหมือนกัน! อาหารอร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้องสะอาดด้วยนะจ๊ะ 💪
ข้อมูลจาก: Singapore Food Agency (SFA)
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น