หนอนดิน = พนักงานสุดเก่ง
1️⃣ ชีวิตของ Alain Le Bihan – ฟาร์ม “ไม่ขุดลึก” ที่ทำให้ดินอิ่มสุขภาพ ตั้งฟาร์ม ที่ Trévé (ใกล้ Loudéac) ตั้งแต่ 1988 → เริ่มทำการเกษตรแบบ “ลุ่มลึก” เหมือนทุกคน เหตุการณ์เปลี่ยนใจ 20 ปีที่แล้ว หลังเห็นฝนฟ้าคะนองทำให้ผลผลิตพังทลายลงหลุม → ตระหนักว่าดินต้องการชีวิต ไม่ใช่ให้เครื่องจักรปรับตัวกับดิน เปลี่ยนวิธี → ไม่ขุดดินลึก (no‑till), ใช้ “ไม้รามีอัล ฟรากเมนท์ (BRF)” เป็นเมล็ดพืชปุ๋ยธรรมชาติ, ปลูกรั้วไม้ 5 km ตลอด 20 ปี → สร้างที่อยู่อาศัยให้หนอนดิน (ver de terre) หนอนดิน = พนักงานสุดเก่ง - ขุดลึก → 300‑400 kg/ha - ไม่ขุด → 4 t/ha (10‑หลายเท่าตัว!) ผลผลิต : 100 ha พืชหลายชนิด (ข้าวโพด, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, คอลซ่า, ถั่ว, ฝ้าย) → ทำอาหารไก่‑ไก่งวงเองทั้งหมด (ยกเว้นเปลือกหอยจาก Cancale) ใช้สารเคมี : N ≤ 50 kg/ha, ใช้ปุ๋ยคอมโพสต์จากไก่, ไม่ใช้ปุ๋ยแร่ อุทิศ : อยากทำ “หนังสือ/หนังสารคดี” บอกให้คนทั่วโลกรู้ว่า “เกษตรแบบนี้ทำได้ ไม่ต้องใช้เงินรัฐ” 2️⃣ “Ferme en Ferme” – งานเปิดบ้านฟาร์ม 700 แห่ง (ใน Hérault) ใครมา? Alex Perez (งานหนังสือ/เครื่องหนัง), ...