🌟 สาวนักวิทยาศาสตร์เวียดนาม พัฒนาเทคโนโลยี JEVA ช่วยควบแน่นน้ำผลไม้ที่อุณหภูมิต่ำ ทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น และยังสร้างระบบ SMoJEVA ที่เป็นหน่วยแปรรูปผลไม้เคลื่อนที่ได้ พาเทคโนโลยีไปหาชาวสวนเลย!

 

PGS.TS ณัฐ มินห์ ทาน (Nguyễn Minh Tân) จากมหาวิทยาลัยบางกอกเทคนิค ฮานอย เพิ่งติดอันดับ 100 นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของเอเชีย จากนิตยสาร Asian Scientist!

ทำไมเธอถึงเจ๋ง? - เธอไม่ได้แค่ทำวิจัยในห้องแล็บอย่างเดียว แต่ลงพื้นที่จริงช่วยชาวนาโทรศัพท์มาขอคำปรึกษาว่าจะทำยังไงกับผลผลิตทางการเกษตร 

- มีชาวนาดูทีวีแล้วจำชื่อมหาวิทยาลัยจากตัวอักษรเล็กๆ บนจอแล้วโทรหาเธอได้เลย!

แนวคิดเธอคือ:

"อย่าไปเพิ่มให้ไก่ออกไข่มากขึ้น แต่ทำให้ไข่แต่ละใบมีมูลค่าสูงขึ้น"

เธอพัฒนาเทคโนโลยี JEVA ช่วยควบแน่นน้ำผลไม้ที่อุณหภูมิต่ำ ทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น และยังสร้างระบบ SMoJEVA ที่เป็นหน่วยแปรรูปผลไม้เคลื่อนที่ได้ พาเทคโนโลยีไปหาชาวสวนเลย!

สิ่งที่เธออยากเห็น: อยากให้วันหนึ่งไม่ต้องมีใครต้องมาช่วย "กู้ผลไม้" อีกต่อไป เพราะทุกอย่างจะถูกแปรรูปและขายได้ราคาที่เป็นธรรมตั้งแต่แรก

คำพูดที่ประทับใจ:

"สิ่งที่ฉันมุ่งไปไม่ใช่รางวัลหรือยศ แต่เป็นคุณค่าที่เกิดขึ้นจริงจากงานของฉัน"

--

ณัฐ มินห์ ทาน | ความรู้ที่แท้จริงคือการเอามันไปใช้จริงช่วยคน ไม่ใช่แค่เก็บไว้ในห้องสมุด