🧵🌊 สาหร่ายคอมบุญญ่าลดลงเกินไป!
ภาคตะวันออกไกลของญี่ปุ่นกำลังมีปัญหาเรื่อง สาหร่ายคอมบุ ที่เก็บกันตามปกติช่วงเดือนมิถุนายน เพราะปีนี้มีสหกรณ์ประมง 2 จาก 8 แห่งในพื้นที่คูชิโระ-เนมุโระ ตัดสินใจยกเลิกการทำประมง เพราะหาสาหร่ายได้ไม่พอ!
สาเหตุหลักๆ คือ: - อุณหภูมิน้ำทะเลสูงขึ้น - สภาพแวดล้อมในทะเลเปลี่ยนไป - ปริมาณสาหร่ายตกลงเหลือแค่ 20% ของยุคบูมเมื่อปี 1995
ชาวประมงหลายคนกังวลมาก เพราะตอนนี้ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ก็จับได้น้อย สาหร่ายคอมบุเป็นแหล่งรายได้หลักเลยนะ
แต่ว่ามีความหวัง! สหกรณ์ประมงฮาโมอิในเมืองเนมุโระ กำลังลองทดสอบใช้ เหล็ก (จากของเสียในกระบวนการผลิตเหล็ก) หว่านลงในทะเล เพื่อกระตุ้นให้สาหร่ายโตเร็วขึ้น ผลลัพธ์เป็นยังไงต้องติดตามต่อไป!
สาหร่ายคอมบุจากภาคนี้ดังมากเพราะเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น คนทั้งในญี่ปุ่นเองและต่างประเทศก็ติดใจ แถมมีคนจากโอกินาวะ เกาะคิวชู ไปจนถึงต่างประเทศขอซื้อด้วยนะ!
สรุปง่ายๆ: สาหร่ายคอมบุกำลังหายากขึ้นเรื่อยๆ เพราะทะเลร้อนขึ้น แต่ยังพอมีทางออกจากเทคโนโลยีเหล็ก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น